Gestión Integral y Tecnología
Área de cumplimiento
La empresa transnacional AJE (Ajegroup) tiene un área de cumplimiento. Encargada de que la empresa opere de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares de la industria. Esto incluye la gestión de riesgos, la prevención de fraudes, el cumplimiento con las regulaciones ambientales y la protección de los derechos de los trabajadores.
Algunas de las funciones:
- Monitorear el cumplimiento normativo.
- Implementar códigos de conducta y políticas internas.
- Capacitar a sus colaboradores en integridad y ética.
- Realizar auditorías internas y evaluaciones de riesgos.
AEF PERU (2019) Recuperado de: https://www.aefperu.org/visita-empresarial-aje-group-familia-ananos/
Metodologías de Mejora Continua
El Grupo AJE implementa diversas metodologías de mejora continua en sus operaciones a nivel global, integrando herramientas de gestión de calidad y eficiencia operativa para optimizar sus procesos productivos y logísticos.
Ciclo PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar): Este enfoque sistemático permite planificar cambios, implementarlos, verificar sus resultados y actuar en consecuencia para consolidar las mejoras o realizar ajustes adicionales.
Seis Sigma: Esta metodología utiliza herramientas estadísticas para identificar y eliminar las causas de defectos y variabilidad en los procesos, con el objetivo de alcanzar niveles de calidad cercanos a la perfección.
Certificaciones ISO: La empresa cuenta con certificaciones internacionales que respaldan su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria:
ISO 9001: Sistema de gestión de la calidad que asegura la mejora continua y la satisfacción del cliente.
ISO 22000: Sistema de gestión de la inocuidad alimentaria que garantiza la seguridad en toda la cadena de suministro de alimentos.
Lean Manufacturing: Entre las herramientas utilizadas se incluyen:
5S: Metodología que busca mejorar el orden y la limpieza en el lugar de trabajo.
TPM (Total Productive Maintenance): Estrategia que involucra a todos los empleados en el mantenimiento preventivo de los equipos, buscando maximizar la eficiencia operativa y minimizar las fallas.
Tecnología en la cadena de abastecimiento
1. Sistemas ERP (Enterprise Resource Planning)
AJE emplea sistemas ERP, como SAP, para integrar y gestionar eficientemente sus procesos de compras, inventario, producción y logística. Estos sistemas permiten una visión en tiempo real de las operaciones, facilitando la toma de decisiones y mejorando la trazabilidad de los productos.
2. Tecnologías de Información y Comunicación
- EDI (Intercambio Electrónico de Datos): Utilizado para agilizar la comunicación con proveedores mediante el envío y recepción de documentos comerciales como facturas y órdenes de compra.
- GPS: Implementado para el control de rutas, gestión del transporte y monitoreo eficiente de flotas, reduciendo tiempos y distancias en la distribución.
- Códigos de barras y escáneres inalámbricos: Facilitan la lectura rápida y precisa de productos, reduciendo errores manuales y agilizando los procesos de registro y levantamiento de órdenes.
3. Simuladores de Cadena de Suministro
La empresa ha capacitado a sus colaboradores en el uso de simuladores como "The Fresh Connection", que permiten comprender y mejorar la planificación de ventas y operaciones (S&OP), fomentando una visión integral de la cadena de suministro y promoviendo el trabajo colaborativo entre diferentes áreas.
4. Transformación Digital y Automatización
AJE está en proceso de transformación digital, evaluando e implementando tecnologías avanzadas como analítica avanzada, inteligencia artificial, Internet de las cosas (IoT), aprendizaje automático, realidad aumentada y automatización de procesos robóticos (RPA). Estas herramientas buscan optimizar procesos, mejorar la eficiencia y reducir costos en sus operaciones globales.
Bibliografia
AJE Group. (s.f.). Cadena logística. https://www.ajegroup.com/la-estrategia-de-aje-es-integrar-la-sostenibilidad-en-toda-nuestra-cadena-de-valor/
Gestión. (2020, 25 de agosto). AJE: estrategia de bajo costo para competir con Coca-Cola. https://gestion.pe
Partnerships for Forests. (2021). Amazon communities supplying native fruits to large anchor companies: The case of AJE Group in Peru. Recuperado de https://partnershipsforforests.com/resources/amazon-communities-supplying-native-fruits-to-large-anchor-companies-the-case-of-aje-group-in-peru/
ESAN capacita a colaboradores del Grupo AJE en trabajo cooperativo con simulador The Fresh Connection. (s/f). Edu.pe. Recuperado el 19 de mayo de 2025, de https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/esan-capacita-a-colaboradores-del-grupo-aje-en-trabajo-cooperativo-con-simulador-the-fresh-connectio?utm_source=chatgpt.com